วัตถุประส่งค์

ในสภาวะเศรษฐกิจที่มีความผันผวนสูง การจัดซื้อแบบดั้งเดิมที่เน้นเพียงการ "ต่อรองราคา" (Price Negotiation) อาจไม่เพียงพออีกต่อไป และมักจะถึงทางตันเมื่อ Supplier ไม่สามารถลดราคาให้ได้อีก หลักสูตรนี้ออกแบบมาเพื่อติดอาวุธให้นักจัดซื้อก้าวข้ามไปสู่การเป็น "วิศวกรต้นทุน" (Cost Engineer) โดยเน้นการเข้าใจโครงสร้างต้นทุนที่แท้จริง (Real Cost Structure) ของสินค้าและบริการ หลักสูตรนี้จะพาผู้เรียนเจาะลึกเทคนิค วิศวกรรมคุณค่า (Value Engineering - VE) ซึ่งเป็นเครื่องมือระดับโลกที่ใช้ในการ "ลดต้นทุนโดยไม่ลดคุณภาพ" ผ่านการวิเคราะห์หน้าที่การทำงาน (Function) ของสินค้า การแยกแยะต้นทุนที่ไม่จำเป็น (Non-Value Added) และการประเมินราคาที่ควรจะเป็น (Should-Cost Model) เพื่อให้ท่านสามารถเจรจาด้วยข้อมูลเชิงลึกและสร้างกำไรให้องค์กรได้อย่างยั่งยืน วัตถุประสงค์ 1. Cost Structure: เข้าใจองค์ประกอบของต้นทุน (Material, Labor, Overhead, Profit) เพื่อแยกแยะ "ราคา" ออกจาก "ต้นทุน" ได้อย่างชัดเจน 2. Should-Cost Modeling: สามารถประเมินราคาที่เหมาะสม (Should-Cost) เพื่อใช้เป็นฐานข้อมูลอ้างอิงในการเจรจาต่อรอง 3. Value Engineering (VE): สามารถประยุกต์ใช้หลักการ VE และการวิเคราะห์หน้าที่ (Function Analysis) เพื่อปรับปรุงสเปคหรือกระบวนการให้ต้นทุนลดลง 4. Fact-Based Negotiation: เปลี่ยนรูปแบบการเจรจาจากการใช้อารมณ์หรืออำนาจ เป็นการเจรจาด้วยข้อมูลต้นทุนที่ตรวจสอบได้ กลุ่มเป้าหมาย เจ้าหน้าที่จัดซื้อ, วิศวกรจัดซื้อ (Procurement Engineer), ผู้จัดการโครงการ, ทีมพัฒนาผลิตภัณฑ์ และผู้ที่สนใจการบริหารต้นทุนเชิงลึก ***การบรรยายมีเพิ่มเติมความเข้าใจและนำไปใช้ได้จริงจากการเรียนผ่าน Application และ Workshop***

หัวข้ออบรม

Module 1: ถอดรหัสโครงสร้างต้นทุน (Decoding Cost Structure)
● Price vs. Cost: ความแตกต่างระหว่างราคากับต้นทุน และมุมมองของผู้ซื้อ vs ผู้ขาย
● Cost Breakdown Analysis: การชำแหละโครงสร้างต้นทุน (วัตถุดิบ, ค่าแรง, โสหุ้ย, กำไร) เพื่อหา "เนื้อ" และ "น้ำ" ในราคาที่ Supplier เสนอมา
● Total Cost of Ownership (TCO): การมองต้นทุนแบบองค์รวมตลอดอายุการใช้งาน ไม่ใช่แค่ราคาซื้อหน้าโรงงาน
● Workshop 1: Cost Breakdown Simulation:
     -	ฝึกปฏิบัติการถอดโครงสร้างต้นทุนจากใบเสนอราคา (Quotation) เพื่อค้นหาจุดที่ซ่อนกำไรส่วนเกิน

Module 2: การประเมินราคาที่ควรจะเป็น (Should-Cost Modeling)
● Should-Cost Concept: เทคนิคการคำนวณว่าสินค้านั้น "ควรจะราคาเท่าไหร่" ก่อนเริ่มเปิดการเจรจา
● Market Intelligence: แหล่งข้อมูลและวิธีการสืบราคาวัตถุดิบกลาง (Index) เพื่อตรวจสอบความสมเหตุสมผล
● Drivers of Cost: ปัจจัยขับเคลื่อนต้นทุนที่สำคัญและการพยากรณ์แนวโน้มราคา
● Workshop 2: Building a Should-Cost Model:
     -	ฝึกสร้างโมเดลต้นทุนอย่างง่ายจากกรณีศึกษา เพื่อใช้กำหนด "ราคากลาง" (Target Price) ของตนเอง

Module 3: วิศวกรรมคุณค่าเพื่อการลดต้นทุน (Value Engineering - VE)
● VE Fundamentals: หัวใจของ VE คือ $Value = Function / Cost$
● Function Analysis: การวิเคราะห์หน้าที่การทำงานของสินค้าว่า "ทำหน้าที่อะไร" และ "จำเป็นหรือไม่"
● Creative Alternatives: เทคนิคการหาวัสดุทดแทน หรือวิธีการผลิตใหม่ ที่ให้ผลลัพธ์เหมือนเดิมในต้นทุนที่ถูกลง
● Workshop 3: VE Brainstorming (Function Analysis):
     -	ฝึกวิเคราะห์สินค้าตัวอย่างเพื่อตัด Function ที่เกินความจำเป็น (Over-spec) และเสนอแนวทางลดต้นทุนแบบสร้างสรรค์

Module 4: กลยุทธ์การเจรจาด้วยข้อมูลต้นทุน (Cost-Based Negotiation)
● From Analysis to Negotiation: การนำข้อมูลจาก Should-Cost และ VE ไปใช้บนโต๊ะเจรจา
● Win-Win Cost Reduction: การทำงานร่วมกับ Supplier เพื่อลดต้นทุนการผลิตร่วมกัน (Collaborative Cost Down)
● Action Plan: การวางแผนโครงการลดต้นทุนให้เป็นรูปธรรม
● Workshop 4: Role Play Negotiation:
     -	บทบาทสมมติการเจรจาต่อรองโดยใช้ข้อมูลโครงสร้างต้นทุนที่วิเคราะห์มา งัดข้อกับ Supplier อย่างมืออาชีพ